在家自做超好吃的烧麦

作者： 司南琦

外面的烧麦不是酱油太多，就是料不够，自己做一次就不再也不想吃外面的了，小伙伴们，都可以一起来试一试，里面的料可以视自己喜好来搭配，做起来也是超级简单呢！

用料

• 糯米 500克
• 饺子皮 1斤
• 黑木耳 1把
• 猪肉 100克
• 火腿肠 1根
• 胡萝卜 1根
• 香菇 5朵
• 玉米 1根
• 葱 2根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量

在家自做超好吃的烧麦的做法步骤

步骤 1

提前煮好糯米饭，糯米饭尽量煮的不要太软了

步骤 2

猪肉洗净切块，再斩碎一些，抓一点点盐腌一下

步骤 3

香菇泡发切碎备用

步骤 4

木耳泡发切碎

步骤 5

火腿切片，再改成条状，再切碎

展开全部

步骤 6

步骤 6

玉米掰成一粒一粒，洗净沥干水备用

步骤 7

胡萝卜切片，再改刀切成条状，再切碎

步骤 8

葱洗净切小段备用

步骤 9

锅里放适量油，先将猪肉煸炒一会，放入生抽和蚝油再放胡萝卜一起炒

步骤 10

再依次放入玉米粒，香菇，木耳，火腿，建议比较难熟的先炒，稍微炒熟一些再放容易熟的一起炒，最后尝一下盐味是否够，可以比平时炒菜稍微咸一点点

步骤 11

关火，加入糯米饭一起搅拌均匀，这一步很关键，最好搅拌到糯米不成团

步骤 12

再撒入葱，继续搅拌均匀

步骤 13

可以开始包了，拿出准备好的饺子皮

步骤 14

包法比较简单，没有详细拍照，可以将饺子皮摊开放在掌心，取适量糯米饭用虎口将饺子皮四周拎起来稍微捏一下就可以，详细可以看其他方子具体包法

步骤 15

包好就是这个样子，我也是初次包，有点丑～哈哈

步骤 16

蒸到饺子皮透明就可以了

菜谱创建时间：2020-08-20 13:05:46