鸡腿去骨洗净，加入姜片，黑胡椒碎，盐，腌制15分钟左右。
锅里下油，把大蒜末稍微煎香。 加入鸡腿，两面煎黄。
加入料汁：老抽1勺，生抽2勺，蜂蜜1勺，水一碗（吃饭的小碗） 大火煮开，小火炖煮收汁。即可。