藍莓芝士蛋糕

作者： KING1210

用料

• 蓝莓酱 120克藍莓➕30糖
• 餅底饼干 90g
• 黄油 50g
• 魚膠粉 5g➕30水
• cream cheese 120g➕30糖
• 牛奶 50克
• 淡忌廉 250ml
• 糖 30克

藍莓芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

90g消化餅打碎，加融化的50g牛油，壓實餅底，放冰箱20分鐘

步骤 2

120g藍莓➕30糖直接小火煮成醬，放涼

步骤 3

5g魚膠粉➕30水，熱水坐融

步骤 4

（120顆cream cheese室溫放軟➕30糖打混合➕250淡忌廉（可以換成益力多）前面步驟用打蛋器）➕50牛奶➕魚膠粉水

步骤 5

麵糊分成3份（一份➕2/3藍莓醬）（一份➕1/3藍莓醬）

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步骤 6

步骤 6

一層冷凍20分鐘，最後一層放冷藏5小時以上

步骤 7

切面還不錯

菜谱创建时间：2020-08-19 20:31:29