准备好食材。蛤蜊肉是买的干货,泡发后去黑蒂清洗干净。各种喜欢吃的食材,洗净切好备用。
锅里放油,下葱花姜末爆香, 加入蛤蜊肉、丸子、木耳丝、海鲜菇,盐适量,翻炒后,加冷水(需要煮面的量)大火烧开。
大火烧开后下面条(我用的是荞麦面),转小火慢煮,再加入切好的包菜丝,一起煮熟后依据个人口味咸淡加盐、白胡椒粉、鸡精调味。
一碗热腾腾的美味海鲜面就可以开吃了,出锅后撒上香菜,加一勺虾子酱更鲜美,汤都喝的一滴不剩。