大朋友小朋友都爱的红烧肉

作者： 落雨也晴天

用料

• 五花肉 400克
• 鹌鹑蛋 按个人喜好，多放点小朋友喜欢吃
• 腐乳 1块
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 鱼露 2勺
• 白糖 2勺
• 酸梅酱 1勺
• 陈皮 1片

大朋友小朋友都爱的红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉绰水

步骤 2

鹌鹑蛋煮熟剥壳，五花肉绰水后切成块，调料除陈皮外用碗调好

步骤 3

不沾锅不放油，先煎一下五花肉

步骤 4

多翻动一下，煎出油

步骤 5

煎出油后把酱料倒进去翻炒均匀

步骤 6

翻炒均匀后倒入鹌鹑蛋

步骤 7

加水刚刚能没过肉就行

步骤 8

电饭锅放入一块陈皮

步骤 9

倒入煮开的肉，按煮饭键，煮好后焖半个小时

步骤 10

肉软烂不肥腻，鹌鹑蛋很Q弹紧致

步骤 11

小朋友特喜欢吃，肥肉也不腻，一口一个超满足

菜谱创建时间：2020-08-19 19:31:55