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猪肚菇竹荪排骨汤·超鲜美|Magimix·玛捷斯版

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作者: 甘蔗61
有了小朋友以后 厨房就没了鸡精的身影 慢慢的吃到更多食自身的味道 这道汤做法超级简单 来自菌菇的鲜美融入肉食的鲜香 只需盐和胡椒调味 就已经是鲜美无比了

用料

猪肚菇竹荪排骨汤·超鲜美|Magimix·玛捷斯版的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材:排骨焯水、新鲜竹荪去头去尾切段、猪肚菇撕开、干贝洗净至少提前3小时泡发(也可以提前一晚泡发好,第二天用,夏天放冰箱泡发,避免时间过长温度过高坏掉)、大葱切段、生姜切片

步骤 2

设置程序:烹饪👉慢煮👉60分钟/转速0/120度,主锅里面放入炒过水的排骨、姜片、葱段,清水加到最高水位线max即可

步骤 3

前面程序结束后,捞出葱段不要,然后加入其它食材以及盐和胡椒调味,再加时一小时,温度下调至110度,继续炖煮(60分钟/转速0/110度)

步骤 4

提示音响起,汤已炖好,撒上葱花就可以享用美味了(炖汤的过程不需要看管也不会扑锅,太适合一孕傻三年的我了😂)

菜谱创建时间:2020-08-19 16:13:42
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