黄金炒饭 +广式腊肠 入门低配简单版

作者： Gia子雅

蛋黄包裹米饭的黄金炒饭低配版 为啥说是低配版呢？ 原本是用4-5个蛋黄哒😂😂😂 但怕我先生胆固醇超标😂😂 就用了两个鸡蛋🥚🥚 好吃不浪费也健康点哈！ 米饭是隔夜冰过的😊 来…开撸……！

用料

• 鸡蛋 2个
• 广式腊肠 1根
• 米饭 1碗450ml盒装的
• 葱花 适量
• 油 适量
• 盐 半小匙
• 糖 半小匙
• 鸡粉 半小匙
• 胡椒粉 适量

黄金炒饭 +广式腊肠 入门低配简单版的做法步骤

步骤 1

米饭提前冰了一晚，炒之前拿出来解冻

步骤 2

腊肠和葱按个人喜好弄碎哈 1个鸡蛋+1个蛋黄用一个大点的碗放一起 1个蛋白另外放开

步骤 3

加了2匙水把蛋黄打散

步骤 4

然后把解冻了的米饭倒入打好的蛋黄里

步骤 5

加2匙油搅拌均匀备用

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步骤 6

步骤 6

热锅把腊肠爆香

步骤 7

腊肠出油了，用这个油炒饭老公说很香哒

步骤 8

有点焦了

步骤 9

就夹出来放一边备用

步骤 10

把剩余的那个鸡蛋白炒熟，勺出和腊肠放一起

步骤 11

小火，把裹了蛋黄液的米饭倒入锅里

步骤 12

中火把米饭炒“干身”，炉子不同火力也不同，留意着米饭表面的变化，别炒糊了就好

步骤 13

接着关火，加盐

步骤 14

鸡粉

步骤 15

糖

步骤 16

还有炒过的腊肠和鸡蛋白

步骤 17

中小火翻炒均匀

步骤 18

撒点胡椒粉和葱花

步骤 19

出锅了

步骤 20

广式腊肠风味的黄金炒饭😍

步骤 21

视频在我的作品和抖音（gxfccd）里，喜欢给我个小心心吧！感谢支持！

黄金炒饭 +广式腊肠 入门低配简单版的小贴士

不怕吃鸡蛋的伙伴们，可以豪横点😂😂😂 来4个鸡蛋黄的黄金炒饭，更加“金光闪闪”哈！

菜谱创建时间：2020-08-19 15:42:01