超级软糯q弹的抹茶杏仁布丁

作者： 食愈小馆

抹茶控们看过来，这个抹茶杏仁布丁赶紧搞起来！这一道可能是最适合当下午茶的甜品了！浓郁的抹茶，醇香的杏仁，Q弹的口感，最重要的是把里面的白砂糖换成了甜菊糖，这个方子可以说是超级低卡的配置了，大口吃无压力！

用料

• 抹茶 15克
• 牛奶 150克
• 杏仁粉 30克
• 奶粉 30克
• 甜菊糖 30克
• 吉利丁粉 10克

超级软糯q弹的抹茶杏仁布丁的做法步骤

步骤 1

牛奶倒进奶锅里煮至微微冒泡，倒进杏仁粉，奶粉，甜菊糖搅拌均匀

步骤 2

吉利丁粉倒入温水化开，搅拌均匀

步骤 3

再把抹茶粉，吉利丁液一起倒入锅中，搅拌成均匀的糊状。有香草精的可以在这一步滴上两滴香草精增加风味，没有可不加。

步骤 4

最后把布丁液倒进容器里放进冰箱里冷藏超过1小时

步骤 5

布丁凝结后可以直接脱模撒上抹茶粉食用，也可切成小方块再筛上抹茶粉。快来试试吧，尤其适合夏天奥，超级清爽!

菜谱创建时间：2020-08-19 15:35:32