芋泥小方

作者： 小晓姐姐

🌈幸福就是甜点的味道，所以每个女生都对甜点留恋不舍，就好像所有女生都喜欢鲜花的娇艳欲滴。 今天分享的芋泥小方，就是幸福的味道～

用料

• 蛋糕胚材料：
• 鸡蛋 3个
• 玉米油 40克
• 低粉 60克
• 清水/牛奶 45克
• 白砂糖 40克
• 芋泥夹心材料：
• 芋头 120克
• 紫薯 80克
• 白砂糖 50克
• 牛奶 50克
• 表面装饰：
• 淡奶油 300克
• 白砂糖 30克
• 麦片/水果 适量

芋泥小方的做法步骤

步骤 1

🍭1、玉米油+水充分混合，加入过筛低粉拌匀，加入蛋黄搅拌至无颗粒细腻蛋黄糊； 🍭2、预热烤箱，蛋白+白砂糖打至八分发（小尖勾可以垂下来）；

步骤 2

🍭3、蛋白+蛋黄糊混合均匀，倒入铺油纸的烤盘进烤箱中层，180度烤30分钟； 🍭4、拿出来放凉，切成你喜欢的大小方块； 🍭5、芋头+紫薯蒸熟，加入白砂糖和牛奶打成薯泥； 🍭6、拿一块蛋糕胚抹上薯泥，放一层蛋糕胚，再抹一层薯泥，再放一层蛋糕胚； 🍭7、淡奶油+白砂糖打至八分发，我放了一点粉色色素； 🍭8、薯泥方块抹上奶油，用水果或者干果装饰一下，放冰箱冷藏半个小时就可以吃啦

步骤 3

成品～

步骤 4

超厚芋泥夹心～

菜谱创建时间：2020-08-18 21:34:49