五花肉切片,茭白、青椒切丝,大蒜两瓣切末,生姜两片切末,备用
热锅加入橄榄油(比炒菜少一点的量),下入五花肉煸炒,将五花肉煸炒出油脂,两面焦黄
将五花肉推到锅边,用五花肉煸出的油,煎两个鸡蛋,两面煎成型,盛出备用
下入姜末蒜末,与五花肉一起炒香,再加入茭白青椒丝,炒至断生,加入生抽,料酒,盐,煎蛋,翻炒均匀即可出锅
非常非常好吃,生酮期间的家常菜,作为晚餐午餐都很奈斯