零失败的巧克力蛋糕

作者： 阳光味道美食记

巧克力蛋糕 一口丝滑 这么高大上的甜品， 又这么快手，零失败， 竟然有点像猪血糕 什么情况😳？ 这个菜谱来源于用剩的半盒淡奶油，最近乱七八糟的事情太多，没有心情做甜品，剩下的淡奶油直接扔进冷冻室保存！每次拿东西都觉得碍事，又不想吃冰淇淋，想来想去，还是做一款巧克力甜品吧，我的大爱之一！没有粉、没有粉、没有粉就不会胖！（生酮理念！有没有？——我才不打算生酮呢！没有米饭配合的红烧肉，没有灵魂！） ♥️♥️♥️生酮的妹子，用更高纯度的巧克力，换代糖，甜度根据自己口味调整！ ♥️没有耐心的朋友从这里开始看！！！ 零失败！！！ 唯一要注意的！就是鸡蛋的温度！！！（注意事项看操作步骤！） 三能磅蛋糕模具一个的量，如图，满模！

用料

• 淡奶油 330克
• 64%巧克力 150克
• 鸡蛋 一个
• 黑朗姆酒 15克
• 盐 一丢丢
• 装饰用可可粉 适量

零失败的巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

做法：淡奶油加热至微开，倒入巧克力中，闷一会，搅打顺滑，加入常温鸡蛋一起搅拌均匀，一定要常温哦！再加入朗姆酒搅匀，倒入铺了油纸的磅蛋糕模具，入预热好的150度烤箱 水浴法烤40分钟，带模具冷藏一夜，脱模筛可可粉装饰！ 切片，摆盘，手机先吃！一气呵成！

菜谱创建时间：2020-08-18 10:27:56