下雨天就想喝一碗暖暖的花生芸豆排骨汤

作者： 妞妞妈美食

下雨天，就想喝一碗暖暖的排骨汤。

用料

• 排骨 500g
• 芸豆 150g
• 花生米 80g
• 料酒 2勺
• 小葱 4棵
• 生姜 1小块
• 干红辣椒 3个
• 八角 2个
• 香菜 2棵
• 盐 适量
• 纯净水 适量

下雨天就想喝一碗暖暖的花生芸豆排骨汤的做法步骤

步骤 1

芸豆前一天晚上就用水泡上。

步骤 2

花生米冲洗一下备用。

步骤 3

排骨清洗干净。

步骤 4

凉水入锅，加入料酒和1棵小葱焯水。

步骤 5

焯过水的排骨冲洗干净。

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步骤 6

步骤 6

小葱打成结，生姜切成片，准备好干红辣椒和八角。

步骤 7

微压锅里面放入小葱结、生姜片、干红辣椒和八角，加入纯净水。

步骤 8

放入焯好的排骨。

步骤 9

加入泡好的芸豆。

步骤 10

加入花生米。

步骤 11

大火烧开转中火炖一个小时。

步骤 12

香菜洗干净切碎。

步骤 13

一个小时以后打开锅盖，放盐调味。

步骤 14

盖上锅盖继续中火炖20分钟，让排骨入味。

步骤 15

炖好的排骨汤盛出，撒上香菜。

步骤 16

浓浓的排骨汤好好喝哦！

菜谱创建时间：2020-08-18 09:52:11