簡單好吃的土豆蒸瘦肉酱

作者： 倪佳兒

懶人的好食材。。 简單又超好吃呀😋

用料

• 土豆 2个
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 克
• 瘦肉
• 料酒 1勺
• 蠔油 半勺
• 老抽 半勺
• 葱 1-2根
• 蒸魚酱油 2勺

簡單好吃的土豆蒸瘦肉酱的做法步骤

步骤 1

適量冷水下鍋 擺上蒸盤 土豆洗干凈切圓擺盤(錯開擺两层是最完美)放上紅枸杞點綴 不開火盖好 (這一步也可以等肉酱腌製好再做). 葱火切好俻用

步骤 2

瘦肉剁碎， 加入調料： 料酒，生抽老抽，蠔油，少許淀粉； 放冰箱腌製十分鐘，拿出來鋪盤如图

步骤 3

中間打一個鸡蛋

步骤 4

盖上大火将水煮開（約3分鐘，轉中小火蒸10分鐘）

步骤 5

另開一個爐熱油俻用

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步骤 6

步骤 6

均勻撒上葱火，小心拿出來騰出多水分

步骤 7

淋上2勺蒸魚酱油，再澆上熱好的油。 一道超好吃的菜完成了..

簡單好吃的土豆蒸瘦肉酱的小贴士

油一定要够熱！

菜谱创建时间：2020-08-18 07:19:20