【Snack Time】梅渍小番茄

作者： evonneluv

家里有多余的小番茄消耗不掉，所以选择做了这个梅渍小番茄，每天拿出来一点，可以当作appetizer改善夏日的食欲不振！ 酸酸甜甜好味道！

用料

• 话梅 6颗
• 圣女果 个
• 雪碧 1瓶
• 黄冰糖 50克
• 梅酒 5勺

【Snack Time】梅渍小番茄的做法步骤

步骤 1

准备食材：黄冰糖；梅酒；话梅；雪碧；小番茄

步骤 2

将小番茄洗净，并烧开沸水将小番茄放入川烫，约30秒后捞出并放入冰水/冷水中，方便去皮

步骤 3

将锅中放入500ml的雪碧，话梅肉，煮沸，之后加入适量黄冰糖，搅拌至全部融化，煮沸后冷却至室温

步骤 4

将去皮后的小番茄放入密封罐中，在冷却了的料水加入适量梅酒，并搅拌均匀，倒入盛有小番茄的密封罐中，放入冰箱冷藏保存24小时后即可使用

菜谱创建时间：2020-08-18 00:38:05