裙带菜包子（新）

作者： 多肉在跳舞

从不会做饭，到现在可以简单做几道饭，这里记录着美好的回忆。包子不用发面，配方改良了，简单好上手。

用料

• 裙带菜4 把
• 面粉200 克
• 水 适量
• 粉丝 一小把
• 虾皮50G
• 鸡蛋2个
• 小葱1小把
• 蚝油 适量
• 花生油4大勺
• 料酒适量
• 醋 适量
• 生抽适量
• 食盐1小勺

裙带菜包子（新）的做法步骤

步骤 1

盆里放面粉，加水和面，醒发10分钟。

步骤 2

裙带菜里加入切好的粉丝，虾皮，小葱。锅里热油，冒烟关火，热油泼在小葱上。拌匀，加入蚝油，生抽，醋，料酒，盐。鸡蛋打散锅里煎，切小块，一起加入馅中。拌均。

步骤 3

分小剂，大小随意。

步骤 4

擀皮。

步骤 5

包馅

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步骤 6

步骤 6

今天造型简单。锅底加水，冷水蒸，水开转小火蒸40分钟，关火闷10分钟，开盖。

裙带菜包子（新）的小贴士

1.懒得擀皮超市有卖现成的 2.面和的稍软，和硬揉面会有裂口 3.裙带菜习惯用熟干的，不用切刀，直接用

菜谱创建时间：2020-08-17 21:58:56