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夏日必备小甜品抹茶奶冻白玉丸子的做法

夏日必备小甜品抹茶奶冻白玉丸子

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作者: 容么么么么_
容么么么么_
最近真的特别钟爱抹茶类的甜品,清新的颜色在炎热的夏天感觉特别治愈 今天要分享的是甜品店的一款网红甜品 抹茶奶冻白玉小丸子 ,在夏日的午后 应该没人能拒绝这一碗冰凉可口的颜值小甜品吧

用料

夏日必备小甜品抹茶奶冻白玉丸子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、淡奶油➕纯牛奶➕白砂糖混合均匀,用微波炉或者奶锅加热至微微烫手 ,倒出一点用来化开抹茶粉 2、吉利丁片提前用冷水泡软,放入热牛奶中搅拌融化,然后把抹茶液倒入牛奶液中搅拌均匀,过筛一遍倒入模具,放入冰箱冷藏三个小时以上定型

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、制作糯米丸子:糯米粉加糖搅拌均匀 倒入温水搅拌成絮状,再揉成团 ,搓成丸子 4、锅中放水,水开后放入丸子煮至浮起,捞出来过凉水备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、然后把定型好的奶冻切块放入碗中➕蜜豆加➕丸子,倒入牛奶即可(我个人更喜欢加牛奶和椰浆一起😄)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软糯小丸子➕香甜蜜豆➕茶香浓郁的奶冻,完美

夏日必备小甜品抹茶奶冻白玉丸子的小贴士

1、不管什么牌子的抹茶粉都吸收湿气,形成结块。制作前建议过筛。若需与其他分类混合过筛的,事先混合均匀后再过筛会更好。 2、过筛后的抹茶虽然细腻但是还是无法完全避免抹茶颗粒的存在,想要达到完美的效果仙女可以考虑备一个茶筅哦😁😁

菜谱创建时间:2020-08-17 21:39:57
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