红薯洗净削皮，切片，可以用擦的。尽量薄。
清水把红薯洗两三遍，洗去表面淀粉，会脆。
烤盘铺纸，用黄油或食用油（不喜欢奶香的就用食用油）把红薯片底下那一面刷一遍，铺好。
烤箱180℃预热。
按理说应该是把红薯片两面都刷了油摆起来，我懒。就把黄油片薄放在红薯片上哈哈哈。
预热结束后，放烤盘，上下火180℃定时30分钟。15分钟左右把烤盘取出，用筷子轻轻把每一个红薯片翻面。这里的温度和时间要自己随时看烤的程度，我烤出来的有的脆，有的软，但是都很好吃。
吃吧。奶香四溢。