低脂番茄肉酱

作者： QQ空间用户_gmfe

快手美食，减脂期必备～

用料

• 番茄 2个
• 洋葱 三分之一个
• 清水 半碗
• 鸡胸肉 半块
• 蚝油 0.5-1勺（小瓷勺）
• 生抽 2勺（根据个人口味增减）
• 番茄沙司 0.5勺（可不加）
• 植物油 0.75勺（小瓷勺）

低脂番茄肉酱的做法步骤

步骤 1

番茄去皮切丁（去皮方法：番茄顶部化十字，放热水烫一下）；鸡胸肉切成末（最好是提前用料酒腌制下，去腥）；洋葱切成丁

步骤 2

放入油，这个量基本就属于润润锅

步骤 3

先放入鸡胸肉，翻炒至变色

步骤 4

肉变色后，放入洋葱，炒至洋葱变透明状

步骤 5

放入番茄炒至，水分变少，炒至过程中可以用铲刀按压番茄，帮助番茄出汁，且有利于番茄炖烂

步骤 6

当水分变少时加入清水、蚝油、生抽，喜欢酸的可以再放入一点点儿超市买的番茄酱，转成小火慢慢炖煮，等基本看不见番茄颗粒，且水分变少时即可关火！

步骤 7

成功～这次我洋葱放多了，建议不喜欢洋葱味太突出的可以选择少放，或者不放，不放也很好吃！

步骤 8

本人一般提前做好，第二天早上热一热酱，再煮个意面，分开装，放入保温袋，就可以当成减脂午餐啦！！

菜谱创建时间：2020-08-17 19:08:34