四寸巴斯克芝士蛋糕，不可错过的美食

作者： 瀚哥的妈妈

作为一个芝士控，抗拒不了这种美食 浓浓的芝士香味，外面焦黑，口感细腻顺滑，颜值味道在线的芝士蛋糕，去掉了画蛇添足的饼底，湿润绵密的芝士搭配顺滑的脆皮，芝士控的灵魂甜点

用料

• 奶油奶酪 100克
• 淡奶油 50克
• 鸡蛋 1个
• 柠檬汁 2滴
• 细砂糖 20克
• 玉米淀粉 2.5克

四寸巴斯克芝士蛋糕，不可错过的美食的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪常温下软化，加入白砂糖拌匀。分次加入鸡蛋，彻底搅拌均匀，再筛入玉米淀粉，搅拌至细滑均匀。最后倒入奶油，轻轻拌均，避免起泡。

步骤 2

烤箱220度预热。将蛋糕糊倒入铺有油纸的四寸模具，220度烘烤20分钟

步骤 3

上色均匀，香味扑鼻

步骤 4

冷藏4小时，就可以切开享用啦

四寸巴斯克芝士蛋糕，不可错过的美食的小贴士

不需要水浴法烤熟，就高温烘烤就可以了。味道非常有层次感，好吃

菜谱创建时间：2020-08-17 17:46:04