低油低糖杂粮饼干变形计之肉松球/巧克力夹心饼干

作者： 简餐爱

由低油低糖杂粮饼干演变而来的夹心饼干🍪，设计理念就是简单易上手😉，肉松馅没有二次加工，直接包进去的，因为想了又想，放什么进去都是徒增热量，算了直接包吧哈哈，巧克力用的是50%黑巧克力，也可以替换成其他自己爱吃的馅料，果脯的话最好和面团揉到一起，然后做造型直接烘烤，果脯被直接高温烤过后更有嚼劲，口感更好～

用料

• 无盐黄油 30克
• 奶油奶酪 30克
• 红糖 10克
• 全脂纯牛奶 80克
• 黑全麦粉 120克
• 即食燕麦片 60克
• 芝士粉 10克

低油低糖杂粮饼干变形计之肉松球/巧克力夹心饼干的做法步骤

步骤 1

黄油和奶油奶酪室温软化搅拌均匀。

步骤 2

加入红糖打发。

步骤 3

加入牛奶搅拌。

步骤 4

加入黑全麦粉翻拌均匀。

步骤 5

加入芝士粉翻拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

加入燕麦片用手揉成团。

步骤 7

总共340克，分割成20克一个面团，可以做17个。此时可以预热烤箱，210℃预热10分钟。

步骤 8

20克每个的面团。

步骤 9

加5克每个的馅料。

步骤 10

包成球型。

步骤 11

50%黑巧克力，适量吃黑巧克力有利于减肥。

步骤 12

巧克力夹心的为了区分包成了三角型。

步骤 13

摆上烤盘。

步骤 14

中间留空隙。

步骤 15

小熊烤箱上下层200℃，烤25-30分钟。

步骤 16

烤制变色即可出炉。

步骤 17

肉松球

步骤 18

巧克力夹心角 (我的名字起的有点儿俗😂）

步骤 19

全家福。

低油低糖杂粮饼干变形计之肉松球/巧克力夹心饼干的小贴士

1、烤箱温度仅作为参考，具体以自己烤箱脾气而定，烤制上色即可出炉。 2、低油低脂的饼干又无其他添加一定没有那么酥香松脆，但是鱼和熊掌不能兼得不是？！ 3、饼干晾凉后再吃，即时密封保存，热的时候吃易上火。

菜谱创建时间：2020-08-17 14:39:58