不放麦芽糖的黑芝麻糖

作者： 阿燕-88

用料

• 黑芝麻 250克
• 糖 125克
• 枸杞 适量

不放麦芽糖的黑芝麻糖的做法步骤

步骤 1

1，将黑芝麻洗干净用过滤网过滤一下，（不然黑芝麻里面的细沙特别多），晾干水或者直接下锅炒至水变干

步骤 2

2，将黑芝麻炒熟（记得一定要小火🔥慢炒，多次翻炒不然容易一股糊味），炒好后将黑芝麻盛出装碗！

步骤 3

3，将炒好芝麻的平底锅洗干净，再开小火将白糖倒入锅内，慢慢熬，熬的过程白糖也翻动直到融化（这样不容易炒糊）

步骤 4

4，白糖完全融化后将黑芝麻枸杞一起倒入锅内快速搅拌直到完全成团！

步骤 5

5，再将搅拌好的黑芝麻装到干的砧板上用菜刀快速压平，再用擀面杖将黑芝麻二次压薄铺平！

步骤 6

6，再将芝麻糖切成方块糖，这样美味的黑芝麻糖就做好了。放冰箱冷藏一下口感更加！小孩很喜欢吃😍

不放麦芽糖的黑芝麻糖的小贴士

注意:1，100g黑芝麻，搭配50g白糖就好了。甜度适中。 2，炒糖和黑芝麻的时候一定要小火，不然容易一股糊味，不好吃！ 3，生的黑芝麻一定要先水洗，用过滤网多字洗两遍，吃起来才不会有杀沙！ 4，喜欢吃花生红枣片的也可以准备一点炒的时候一起搅拌

菜谱创建时间：2020-08-16 13:01:33