【厨子👩‍🍳日天】乱炒茶树菇

作者： EvolNg

我感觉我上辈子就是个👩‍🍳🤗 因为今年一直在减肥 所以基本就杜绝所有的外卖了 外面的餐馆儿也很少去了 就连食堂也不去了～因为食堂伙食真的好… 所以只要心情好，周末一定在家瞎鼓捣 做一大桌菜，然后接下来的一周都是它🤭 哈哈哈😂屁话有点多，言归正传～ 嗯，本周末做的第一道菜就是它啦～

用料

• 茶树菇 450克
• 蒜 6瓣
• 猪肉 100克
• 方腿 100克
• 青椒 2个
• 小葱 5根
• 郫县豆瓣酱 0.3勺
• 牛肉酱 0.3勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 黑胡椒 0.1勺我拧了4圈
• 孜然椒盐 1勺
• 茶籽油 5克
• 老抽 2勺

【厨子👩‍🍳日天】乱炒茶树菇的做法步骤

步骤 1

蒜洗净拍碎切成喜欢的大小，葱切成葱花，青椒切丝切圈都🉑️，方腿切棍🤗，怎么喜欢怎么来怎么方便怎么搞～

步骤 2

猪肉切片或切丝～怎么喜欢怎么来～放一勺生抽，抓几粒切好的蒜和葱花，放一丢丢油，抓拌好，腌个十来分钟～

步骤 3

茶树菇洗净，太大的话就撕一撕，切一切均可…

步骤 4

开火放油，加0.3勺郫县豆瓣和0.3勺牛肉酱，把蒜粒加进去炒香～

步骤 5

把肉片放就去继续炒至变色加入方腿炒2min后，加入茶树菇炒至软塌，加一勺蚝油和一勺生抽两勺老抽，翻炒均匀，加青椒炒一分钟关火，撒黑胡椒和孜然椒盐（不喜欢的可以不放～），翻拌均匀～

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步骤 6

步骤 6

出锅装盘～

菜谱创建时间：2020-08-16 11:01:47