不用猪肉的东北大乱炖（家常简单做法）

作者： 为你而来百分百

猪肉太贵了，想吃东北大乱炖，妈妈决定用鸡腿试试。鸡腿做的东北大乱炖简直太好吃了，满满都是爱的味道。

用料

• 鸡腿 2条
• 猪肉 一小锅底
• 南瓜 半颗
• 土豆 2-3个
• 粉条 半把
• 玉米 1-2根
• 豆角 自己喜欢可以多放
• 葱 一小段
• 蒜 2-3瓣
• 姜 3片
• 调料 花椒、姜、大料、辣椒少量
• 盐 看量放，一般为一小勺
• 蚝油 1勺

不用猪肉的东北大乱炖（家常简单做法）的做法步骤

步骤 1

切菜备用： 1、鸡腿、土豆、南瓜切成块 2、玉米切成截儿 3、切葱姜蒜备用

步骤 2

鸡腿掉水： 1、把切成块的鸡腿放在沸水锅里，等水再次沸腾，捞出鸡腿块 2、捞出的鸡腿块再用清水洗一遍

步骤 3

1、起锅，放猪油，一小锅底 2、油热，放葱姜蒜

步骤 4

1、把鸡腿倒入锅里加调料（花椒、大料、辣椒少量），慢速翻炒 2、再把配菜南瓜、玉米、豆角、粉条放进锅里 3、最后放酱油、蚝油、盐（适量），快速翻炒

步骤 5

1、在锅中加入适量水，可以淹没食物即可，盖上锅盖，大约20多分钟左右，即可出锅。

菜谱创建时间：2020-08-15 16:12:54