湘辣版凉拌藕片

作者： 黑暗猫大厨

孕期无辣不欢，外面买的总是嫌不够辣不够入味。于是自己做这一大盘

用料

• 藕 1节
• 小米辣 5个
• 蒜头 5到7
• 干辣椒 4个
• 盐 自己看着放
• 鸡精 自己看着放
• 白糖 一点
• 陈醋 自己看着放
• 味极鲜 自己看着放
• 耗油 2滴

湘辣版凉拌藕片的做法步骤

步骤 1

藕一定要削皮

步骤 2

切薄点好入味

步骤 3

水开加点醋，预防藕片发黑。等水开再放藕片，时间为2分钟左右

步骤 4

捞出冷水洗凉

步骤 5

切小米辣。蒜。用量看自己的口味

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步骤 6

步骤 6

找个大一点的盘，把所有材料放在一起。（记得藕片放底，材料放面，方便等下醒辣） 放盐、鸡精、白糖、小米辣、蒜、耗油、陈醋。

步骤 7

就是家里吃的食用油，热了放干辣椒（不爱吃辣的可以忽略放干辣椒）。热好油后，爆香过的干辣椒不要

步骤 8

用筷子开始拌

步骤 9

现吃还没入味。放冰箱等个十几分钟

湘辣版凉拌藕片的小贴士

口味不错，偏辣

菜谱创建时间：2020-08-15 16:07:46