准备娃娃菜一颗，一切两半，我们就用一半就够了，粉丝用温水提前泡好。
半颗娃娃菜切成细长条，根部不用切断。
锅中烧水，放点食用油和盐，水开下娃娃菜，一分钟捞出，把提前泡好的粉丝摆在娃娃菜上，摆盘备用。
起锅烧油，油热下入蒜末和小米辣，炒香后放入两勺味极鲜，一勺耗油，一茶匙盐，翻炒几下倒在摆好盘的粉丝上。锅中重新烧水，上锅蒸十分钟。
蒸好之后，撒上葱花，倒入蒸鱼豉油，可以开吃啦！