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排包(一次发酵)

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喜欢烤颜色稍深点的排包,闻着微焦香味一片一片撕着!

用料

排包(一次发酵)的做法步骤

步骤 1

除黄油盐外揉成厚膜再一起揉成稍薄膜就可以,直接分为12等份

步骤 2

擀成椭圆形一边压薄薄从厚那边卷起成两头稍小中间胖的长条

步骤 3

排好队进不通电烤箱下层放碗温水上层关门发酵两倍大(最右边两根卷了蔓越莓碎,酸酸的丰富口感)

步骤 4

发酵好表层刷蛋液洒芝麻入预热好的烤箱上下火170度中层烤20分钟

步骤 5

拉丝柔软,开吃,散会!

菜谱创建时间:2020-08-14 23:03:22
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