猪油加入细砂糖搅打均匀加入蛋液继续搅打均匀，最后加入芝士粉搅打均匀，在加入过筛的粉类用刮刀压拌均匀即可，分成八个面团，每个面团搓圆后粘一些芝士粉依次放入烤盘上，注意之间的间隙，在每个面团中间按压一个坑。撒少许白芝麻点缀一下，洞坑的直径和大小决定了烤出来的桃酥的大小和厚度有关系，烤箱提前预热至180度。烤15-20分钟不等。