南瓜毛豆三明治

作者： 廚房素語

Pumpkin Edamame Sandwich 我爱百变三明治：简单！速成！美味！早午餐新生活提案! 三明治料理的一大魅力是能够依照个人喜好自由发挥、变化各种口味，只要掌握住几个重要诀窍，就能制作出既美味又美观的三明治！ 只要花点心思三明治也能成为主菜，甚至也能成为便当料理、西式料理或派对料理上的一道美味。 南瓜毛豆三明治这是我很喜欢的黄绿组合也是我百吃不腻的三明治口味… 吃素厨友可以不放洋葱改放包菜丝也一样健康和美味。 。 。南瓜是高钾、高维生素A和E的好食材，又含有丰富的β-胡萝卜素、类黄酮素等黄色植化素，有抗癌、护肤和护眼的功效，温和顺口的滋味适合全家老小一起食用。 洋葱泡盐水变软后会产生甜味和南瓜混合产生意外的美味,可以多做一些当南瓜沙拉单吃也是一道很棒的点心! 自制纯素美乃滋 https://www.xiachufang.com/recipe/104536542/

用料

• 15 分钟 预备食材 2人份
• 面包 8片
• 南瓜毛豆抹酱
• 南瓜 250 g
• 毛豆 20个豆荚
• 洋葱 (可以不放) 80 g
• 自制纯素美乃滋 （可以买现成的） 3 大匙
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

南瓜毛豆三明治的做法步骤

步骤 1

1.)南瓜切块蒸孰备用，毛豆煮好除去豆荚拿出毛豆

步骤 2

洋葱切薄片。

步骤 3

洋葱片放入盐水浸泡20分钟后

步骤 4

放入手巾重复2次拧干水分。

步骤 5

蒸孰南瓜放入洋葱、毛豆

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步骤 6

步骤 6

加入美乃滋搅拌均匀。

步骤 7

加入盐、黑胡椒

步骤 8

拌均匀。

步骤 9

一片吐司单面涂上南瓜毛豆抹酱

步骤 10

盖上另一片。

步骤 11

切除吐司边后切成4等分

步骤 12

装盘完成,可以配点水果、沙拉。

步骤 13

吃惯了一成不变的三明治，是否想变化一下口味呢？

步骤 14

三明治从Brunch到Afternoon tea，任何时刻都能轻松享用的新鲜美味。

菜谱创建时间：2020-08-14 12:18:56