红烧芋儿鸡

作者： 庄吃嘴

用料

• 鸡 半只
• 芋头 一斤半
• 蒜，姜，八角桂皮茴香香叶，青红花椒，胡椒粉，豆瓣酱，干辣椒四颗，一小块火锅料，一小勺白糖 适量

红烧芋儿鸡的做法步骤

步骤 1

辣椒根据喜好

步骤 2

芋儿比鸡好吃😋放得比较多

步骤 3

鸡切块洗净，控水后炒香放盐胡椒粉老抽炒，推一边，放蒜姜花椒豆瓣酱两勺，火锅底料，一小勺白糖一勺鸡精和配好的香料炒香后倒入水

步骤 4

到点料酒，把芋头放进去一起煮，水开，中小火煮半个小时，用筷子轻轻戳一下芋头，软了就可以大火稍微收一下汁，放一勺鸡精起锅

步骤 5

撒葱花香菜，开吃😋要有汤汁才好吃哦

菜谱创建时间：2020-08-14 12:16:42