河南茄子面条

作者： 豆子_lo5n

跟芝麻叶面条一样，算是童年回忆吧^o^

用料

• 茄子 1个
• 西红柿 1个
• 面条 1份
• 蒜 3瓣

河南茄子面条的做法步骤

步骤 1

根据个人喜好加青菜，有茄子就成～

步骤 2

茄子切条，加盐腌制出水～

步骤 3

挤干水份，裹上淀粉，油煎至两面焦黄～注：上图不太成功，原因在于没有腌制到位，水没有挤干T_T

步骤 4

西红柿热水烫过之后切块，煮出汤水，加水煮开面条～

步骤 5

倒入煎好的茄子煮熟～

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步骤 6

步骤 6

味道很不错^o^如果茄子水沥干煎到金黄更好啦^o^

河南茄子面条的小贴士

感觉面食没那么多讲究，根据跟人口味咋调整都成^o^

菜谱创建时间：2020-08-14 10:56:29