小美 菠菜 松茸包

作者： thermomix-果昕

用料

• 松茸 300克
• 猪前夹肉（去皮，肥瘦适当） 300克
• 姜 20克左右
• 香葱 20克左右
• 玉米油 30克
• 香油 15克
• 老抽 15克
• 盐 5克

小美 菠菜 松茸包的做法步骤

步骤 1

菠菜用小美焯水，600克水，10分钟/V/小勺，水开后放菠菜，2分钟捞起，

步骤 2

清空主锅，点开称，把菠菜放入主锅，不够300克就加入清水，30秒是对10打磨，成图上的浓淡即可

步骤 3

馒头程序和面

步骤 4

揉好的面用保鲜膜包裹放冰箱冷藏15分钟，再拿出来，揉好排气，切成剂子

步骤 5

把面擀圆，中间厚外圈薄，全部擀好，擀好过程中的每一张面皮都要用保鲜膜覆盖。放冰箱冷场

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步骤 6

步骤 6

这样覆盖

步骤 7

把冻成3厘米大小的肉拿出来，放松茸，放盐，姜，葱花，蚝油，老抽，Trouble 2秒2秒的打，打到你想要的颗粒就可以

步骤 8

被打好的肉，取一半生肉出来，剩下的30克玉米油和15克香油翻锅里，12分钟/v/反转小勺，炒好和生肉混合动冰箱冷冻30分钟。

步骤 9

包好上锅蒸，600克水，30分钟/v/小勺

步骤 10

出炉

菜谱创建时间：2020-08-14 00:03:16