蒸鸡蛋羹

作者： 晓生活晓食光

用料

• 两个鸡蛋
• 盐
• 生抽
• 香油

蒸鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

碗中打入两个鸡蛋，加半勺盐

步骤 2

打散

步骤 3

加温热水 一定要温热水……

步骤 4

过筛 这一步不可省略 这是嫩的关键

步骤 5

过滤后的杂质

步骤 6

撇去泡沫

步骤 7

盖盖子或者保鲜膜 我的保鲜膜用完了 盖子的效果也挺好的

步骤 8

水烧开再放入鸡蛋液 一定……

步骤 9

转小火蒸12分钟

步骤 10

用刀划几条口子 便于后续生抽的渗入 也可以不划 你开心就好

步骤 11

倒入生抽

步骤 12

香油

步骤 13

完事儿啦！

步骤 14

两人三菜👫

步骤 15

光盘 老公超级喜欢鸡蛋羹 我家几乎每天都会蒸 一碗我只有吃一勺的份儿 每次他情不自禁的把一盘吃的只剩下一勺 才说：我是不是吃太多了 他的理由就是：谁让你做的这么好吃…… 怪我咯！

菜谱创建时间：2020-08-13 13:10:55