最爱米酒了,每次做都超级成功👍
上次做的酒酿太好吃了不够吃,立马又做了,今天尝了一下太甜了,超级成功,酒酿圆子做起来👍👍👍
方子太好了,一次成功,大爱👍
水加了430克最后,其实米粒干的话应该还能再加点,桂花可以和糯米一起蒸,或者加水拌的时候一起搅拌,最后表面再撒一点。
保温箱30度,湿度80,24小时出酒了但是味道有点淡,以后可以30小时
#晚餐•2020年11月22日# #桂花酒酿#
三斤糯米出了三斤不到一点点的酒酿,香香甜甜很好喝
前面一张照片不小心删了,又做了酒酿,出酒超多,好甜,个人经验1:糯米要质量好2:蒸的米要偏硬些3:容器必须要干净,否则真的会前功尽弃
二刷。酸奶机还没到,这次尝试电饭锅保温大法
交作业,现在是夏天,我用棉袄包起来放着,期待三天后的成果。
#晚餐•2020年10月28日# #我和娃# 第一次做,只用了一百克糯米,其他按比例减少。真是很考验耐心,36小时之中,无数次想揭开盖看看。
娃喜欢的醪糟,答应他成功了就明早吃。明天等他点评吧😜