芹菜炒牛肉

作者： 一碗小樱桃

很下饭的一道菜 芹菜有些人不喜欢吃 其实吃起来真的还不错呀 喜欢的可以试试

用料

• 牛肉 300克
• 芹菜 4根
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蛋清 1个
• 小米椒 3个
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 鸡精 少许

芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉用蛋清 料酒 生抽 淀粉油抓匀 热锅冷油下牛肉炒散捞出

步骤 2

下红辣椒 蒜末爆香

步骤 3

放芹菜翻炒均匀 大火爆炒一分钟

步骤 4

倒入前面炒的牛肉

步骤 5

翻炒均匀 加盐 鸡精 调味

步骤 6

出锅

芹菜炒牛肉的小贴士

牛肉最怕炒老 第一步炒了之后装盘备用 不要一直在锅里炒

菜谱创建时间：2020-08-12 16:55:57