香辣烤鱼，家庭版

作者： 爱美食的林林

用料

• 土豆 1个
• 豆腐皮 1张
• 大蒜 半个
• 草鱼 1条（两斤左右）
• 藕 1节
• 豆芽 适量
• 姜 6－10片
• 金针菇 适量
• 香芹 半根

香辣烤鱼，家庭版的做法步骤

步骤 1

腌鱼:草鱼开背清洗干净，小葱，姜，料酒，盐，生抽涂抹均匀腌制二十分钟

步骤 2

烤鱼:烤鱼的时候要烤到两面金黄，然后刷油，撒上辣椒粉孜然粉。

步骤 3

炒料:锅中放油，葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、酱油适量，郫县豆瓣酱三大勺、盐糖适量、汤2500ml(可用白水或者高汤）煮开后放入各种配菜（配菜可以用油炸一下，也可以直接煮熟）

菜谱创建时间：2020-08-12 16:44:11