鲜鱿清洗干净,四季豆洗净摘成段备用。
鲜鱿切丝加料酒搅匀。
四季豆焯水,滚3-5分钟捞出冷水过一下。
鲜鱿也焯下水,下滚水立马捞出冷水过一下,如果喜欢吃鱿鱼QQ老老的感可以省略焯水这步,焯水可以让鱿鱼口感更嫩。
锅中加入少量油。
放入适量盐和四季豆煸炒3-5分钟。
放入鱿鱼一起翻炒一下,3分钟吧立马起锅。
香香哒四季豆炒鲜鱿上桌啦。