香炸鸡排

作者： 范范食记

外面卖的鸡排都好辣，小朋友吃不了，自己动手丰衣足食。

用料

• 鸡胸肉 2块
• 葱 3根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 适量

香炸鸡排的做法步骤

步骤 1

1.将鸡胸肉片开，切好的鸡排用刀背打散。 2.加入适量葱、姜、蒜、料酒。 3.加入适量盐、胡椒粉。 4.再加入适量蚝油、酱油。

步骤 2

用手抓匀均，腌制15分钟。

步骤 3

蘸上淀粉。

步骤 4

蘸上鸡蛋液。

步骤 5

蘸上面包糠。

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步骤 6

步骤 6

油热至四五成，下锅炸至金黄色，起锅。

步骤 7

可以撒上一些沙拉或者番茄酱。

菜谱创建时间：2020-08-11 19:40:12