户外烧烤

作者： 风东

羊肉串还是自己买肉串滴香！

用料

• 孜然 勺
• 油+铁缸子 克
• 一次性手套 勺
• 盐 克
• 烤肠+鸡翅 勺
• 辣椒粉
• 孜然半粒
• 芝麻
• 烧烤酱
• 干料
• 羊肉串+冰袋 克
• 馒头+地瓜
• 虾–蚬子–茄子+蒜泥-石蛋
• 锡纸盒+不锈钢盆2个
• 铁签子+竹签
• 双面金属帘子夹
• 碳+碳夹+酒精+炉子
• 火柴+纸+水果刀
• 小矿泉水瓶扎眼
• 纸巾，湿巾，卷纸，方便筷子，抹布，毛巾，垃圾袋，保鲜袋，创可贴，雨伞，帐篷，茶水，大桶凉水，干豆腐，葱，蒜，鸡蛋酱，香菜，黄瓜+西瓜+玉米+花生+毛豆
• 野餐包+音响+太阳镜+扑克+吹气枕
• 帐篷+爬行垫
• 其它:甜点，猪爪，鸡爪，水果，虾片，干果，小食品，沙拉，寿司，披萨，蛋糕，面包！

户外烧烤的做法步骤

步骤 1

竹签洗干净泡透水

步骤 2

羊肉冲干净，不要泡，否则变味！！

步骤 3

圆葱切碎

步骤 4

调料之二姜

步骤 5

羊肉切小块拌入圆葱，姜，油，2个小时！

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步骤 6

步骤 6

这是羊里脊肉，得选肥的，里脊能切出块状容易串，每串三瘦两肥的块，

步骤 7

这是羊排，要选瘦的，羊排一般都肥，片状不太好串，有劲筋个别嚼不烂，但是吃起来香

步骤 8

每20个保鲜膜缠紧放冰箱冷冻，方便取用

步骤 9

分装肉串拿着方便

步骤 10

羊排太肥，还有筋，最好还是选羊里脊肉偏肥的！

步骤 11

自制冷面，放在保温箱里。海边吃时还是凉凉的！

步骤 12

冷面不会坨的！

步骤 13

蔬菜，馒头片最爱！

步骤 14

全啦

步骤 15

虾去虾线后，锡纸盒底部铺一层圆葱半个，泡好的粉丝，再铺金针菇，上面摆好虾浇上料汁（蒜粒一头半-小米辣粒用少量热油泼上，再加生抽4勺耗油2勺）烤制。也可用空气炸或烤箱，200度30分，烤好后表面撒葱花和小米辣粒

步骤 16

退潮啦，赶海！

菜谱创建时间：2020-08-11 19:29:07