全麦馒头

作者： 是禾二呀

最近在减脂 餐饮多样化

用料

• 河套全麦粗纤粉 200克
• 冷水 100克
• 酵母 2克

全麦馒头的做法步骤

步骤 1

材料称量好，酵母用冷水化开，面和成团，饧3～5分钟

步骤 2

饧好拿出揉光，再用擀面杖擀开折叠，来回擀，擀成长方形卷起来，搓坚实，切形发酵50分钟（天热）

步骤 3

上汽后蒸12分钟，蒸完关火焖3～5分钟

菜谱创建时间：2020-08-11 09:50:49