蒸之前记得用半甜黄酒、香油，糖，盐，嫩姜丝抓匀腌制至一晚上，更好吃 香油最好选择麻油，有一种更香一些的香油我叫它麻油。用黑芝麻和白芝麻由一定比例榨取的油。这形容不太好，但跟超市的香油绝对不在一个档次，值得搜索一下。 糖可以最后蒸好了撒一层 因为餐厅做的都是吃不胖的美食 所以我就用伊代欣糖腌制了 损失了一些颗粒的甜先入口的感觉 ⚠️：码放的时候最下面是芋头，然后是五花肉，上面一层是火腿，火腿上面是香肠，香肠上面是鳗鱼，最上面是五花肉，这样一组一组以此类推。 芋头条网上有现成就是条的，已经处理好的也行。 大家有五粮液或者茅台滴 淋上那么一点，miamiamia……😋 大火上汽蒸20分钟。 不用密封 水汽足了蒸出来滑嫩甚好 最后也没再淋明油 这样姑娘们吃着比较爽口一些