花雕酒红烧肉超香

作者： 冄喨o

花雕酒具有活血、行气、醒神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能，常饮能使人精神旺盛、体力充沛。

用料

• 五花肉 300克
• 花雕酒 两饭碗
• 冰糖 6粒
• 姜 两片
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 老抽 少许
• 食用油 少许

花雕酒红烧肉超香的做法步骤

步骤 1

把五花肉洗干净切成小方块，然后热锅下油烧热加入五花肉，翻炒出油至表面微微金黄色即可盛出备用

步骤 2

把两碗花雕酒倒入锅中烧开

步骤 3

花雕酒烧开后加入五花肉、姜片、生抽、老抽、盐（若酱油放多了盐可以不加）盖上锅盖大火烧开转小火炖50分钟，然后再放冰糖烧十分钟即可（中间可以适当的翻动一下肉免得上色不均匀）

步骤 4

最后酒水若是多就转大火烧收汁即可

菜谱创建时间：2020-08-11 09:18:06