🌳西兰花炒虾仁🦐

作者： 海之菡

6月以来一直忙工作， 没好好给家人做饭。 暑假第一天，重启厨娘模式！ 做一道营养丰富的西兰花炒虾仁！ 又是吃光光！😂

用料

• 西兰花 一朵
• 虾仁 500克
• 胡萝卜 半根
• 淀粉 1勺
• 大蒜 5瓣
• 葱 半根
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量

🌳西兰花炒虾仁🦐的做法步骤

步骤 1

西兰花切成小朵，清洗干净，焯水备用。

步骤 2

虾仁清洗干净切断，淀粉生抽料酒腌10分钟。

步骤 3

这是备好的葱姜蒜。

步骤 4

热锅倒入凉油，油不要太热时放入配料翻炒。

步骤 5

葱姜蒜出香味儿后放入腌好的虾仁段翻炒。

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步骤 6

步骤 6

虾仁翻炒2-3分钟后加入胡萝卜翻炒。

步骤 7

再倒入焯好的西兰花继续翻炒，加入少量盐。

步骤 8

出锅啦！

🌳西兰花炒虾仁🦐的小贴士

1.西兰花不要焯太久，太软不好吃。水开倒入，再沸腾后10秒钟捞出。 2.虾仁是那种特别大的虾仁，为了入味，切成了段。小虾仁完整，更好看一些！ 3.出锅前如果下芡汁，估计拍照会更好看一些！

菜谱创建时间：2020-08-10 20:14:01