【第一道家常菜】鲜掉牙的冬瓜鲜菇汤🍄

作者： 泥白白

小目标：先做上100道家常菜！ 雏鸟出巢的第一天，从晚饭开始！ 贫穷女大学生终于也要开始一个人生活啦！ 晚上买了猪肉糜，小葱，胡萝卜，生姜，内酯豆腐，海鲜菇……一共消费25元！ 加上家里现成的鸡蛋，冬瓜……准备第一顿来个丰盛的晚餐！ 菜谱参考自下厨房好多人，就不一一指明啦！如果有侵权联系我哦！

用料

• 冬瓜 一小块
• 鸡蛋液 半只
• 小葱 2根
• 鲜虾 10只
• 胡萝卜片 4片
• 干香菇 3朵
• 海鲜菇 5只
• 盐
• 酱油
• 香油/芝麻油

【第一道家常菜】鲜掉牙的冬瓜鲜菇汤🍄的做法步骤

步骤 1

食材切块准备好，干香菇提前十五分钟浸泡，鲜虾提前拿出解冻剥好去虾线，鸡蛋打碎备用，海鲜菇冬瓜浸泡好的干香菇切碎！

步骤 2

胡萝卜切片，小葱切碎备用

步骤 3

热油，小葱爆香，加入鲜菇，鲜菇炒扁后放入鲜虾

步骤 4

加入一小勺料酒去腥，等虾仁炒至变色后加入一勺酱油，一小勺盐，放入冬瓜

步骤 5

炒至冬瓜染上酱油的颜色后倒入两碗水，我是小碗用了三碗，差不多没过所有食材上两三公分(我是小锅)！水沸腾后加入鸡蛋液，滴入几滴香油出锅！

菜谱创建时间：2020-08-10 19:26:54