路边摊の拌粉

作者： Chrissy_Wang

朋友寄的米粉还有很多，这种拌粉是受外面卖的卤粉的启发✌🏻️✌🏻️

用料

• 江西米粉
• 泡椒 2个
• 酸豆角 半根
• 老干妈香辣菜 1汤勺
• 青椒 1个
• 生抽 1勺
• 醋 2勺

路边摊の拌粉的做法步骤

步骤 1

锅中入水烧开，放入米粉，煮3分钟左右关火，放置七八分钟后捞出放入冷水中备用。

步骤 2

全部切碎

步骤 3

一勺香辣菜

步骤 4

锅中另起一锅水烧开，加适量盐，放入泡好的米粉，煮2分钟，沥水，粉盛入碗中。淋1勺生抽，2勺陈醋。

步骤 5

锅中热油，放入切的辣椒，酸豆角和香辣菜，小火炒出香味，淋在米粉上面即可。

展开全部

步骤 6

步骤 6

根据喜好，还可以加一点香油，炸好的花生米。拌匀即可。

步骤 7

我还另外炒了一点这种咸菜丝，不是每个地方都有卖，所以没有写入步骤。

步骤 8

这是前几天早上的早餐，加了一个煎蛋😋😋

菜谱创建时间：2020-08-10 16:39:03