软化奶油奶酪
加入牛奶,面粉,盐,糖和酵母,点开始揉面档6分钟。检查面团是否合适
加入软化黄油,揉面档8分钟。看看是否出膜,没出膜继续1分钟,1分钟的揉。
取出面团。将面团折叠成一个光滑面团后放入料理盆中,盖上保鲜膜后放入烤箱发酵。35度,45分钟。
将发酵好的面团取出分成四份,用擀面杖压成吐司盒宽度的薄面团后卷起。均匀摆放进吐司盒里,将来吐司盒放在烤盘上并放入烤箱中下层,设置40度,1小时发酵。以吐司盒8-9分满为准,再设置170度,30分钟烤制。烹饪结束,取出吐司并倒扣在烤架上冷却后即可食用。