【北鼎烤箱食谱】咖啡意式脆饼

作者： 敏-35

香和脆是意式脆饼的特点，加了咖啡后香味更独特，是一款很理想的下午茶点心。

用料

• 高粉 150克
• 低粉 150克
• 核桃碎 50克
• 红糖 100克
• 盐 5克
• 鸡蛋 2个
• 蔓越莓 60克
• 咖啡粉 10克
• 泡打粉 5克
• 巧克力碎 40克

【北鼎烤箱食谱】咖啡意式脆饼的做法步骤

步骤 1

准备所有原料。

步骤 2

【北鼎T752烤箱】选择上下烤模式，190度提前预热。

步骤 3

除巧克力碎外，其余原料全部放入厨师机桶内用K桨慢速拌成团。

步骤 4

加入巧克力碎拌匀。

步骤 5

拌成团即可。

步骤 6

把面团平均分成2份，整成宽为16cm左右的长条放于烤盘上，表面刷上蜂蜜。

步骤 7

放入烤箱中上层。

步骤 8

190度烤30分钟。

步骤 9

出炉后稍稍冷却。

步骤 10

切成1cm左右厚的薄片。密封贮存室温可存放3天。

步骤 11

搭配咖啡牛奶都很合适。

菜谱创建时间：2020-08-10 14:01:21