我买的麦芽是生的 需要锅里炒到焦黄
所有材料洗干净 ,洗多几遍,直到水清澈
所有材料洗好后 ,加入过水 泡2小时也可以放冰箱泡隔夜
大火煮开,中小火熬煮2小时,熬好后,把所有渣捞出来,过滤干净,不留一点渣.
剩下的就是精华了,倒入黄冰糖 ,中小火熬制,这里需要看火,因为在收汁,所以大小火得靠你控制,一直让它在沸腾状态就对,煮到你看膏体有点浓稠就行,我喜欢稀一点的状态
注意注意要看着,多搅拌哦,别糊了 糊了可别怪我没提醒你哈啊哈哈哈
好了,放凉装瓶!大功告成!真的是为了孩子够努力啊! 表扬一下自己,哈哈哈😁!
煮这个别用铁锅,要用砂锅!