小葱切成葱花，装碗里备用。
热锅倒油，油热后倒一些进装着葱花的碗，会增香，倒进去那一会真的特别香。
剩下的油可以用来煎一个鸡蛋，今天非常幸运的，遇到了一个双黄蛋～煎好了出锅备用。
在加入热油的碗里放入生抽、醋、盐、鸡精和其他自己喜欢的调味料（可不加），再倒入开水。
锅里放水，开始煮面，煮面期间这时候可以取一点紫菜放在小碗里，加盐，用开水泡开。
面熟后捞起来放进碗里，紫菜的水倒掉，将紫菜放进碗里，就是这样啦。
最后把煎好的鸡蛋放进碗里～
半溏心的蛋，太好吃了^ω^～