1️⃣西蓝花洗净掰成小朵, 2️⃣西蓝花放入沸水中焯水,放一点盐(更入味)和一点食用油(保持西蓝花原有的色泽)焯水断生后捞出沥干,切末备用
3️⃣鲜虾去壳去虾线,加姜丝,半勺料酒,1丢丢盐腌制20分钟,锅中热油,把虾仁炒至变色捞出待用,锅中放一点油,加入米饭炒散炒透
4️⃣加入西蓝花碎翻炒均匀,加入虾仁和适量盐翻炒均匀即可
清清爽爽,营养丰富