番茄切十字刀，放在沸水煮30秒，扒开番茄皮切丁备用。
青椒、洋葱、胡萝卜和三文鱼切成丁，平底锅下核桃油，把切成丁的配料倒进去翻炒均匀，待番茄出汁后加一点清水、盐和黑芝麻三文鱼粉，焖3分钟。
炖锅放入大米和小米，再铺上焖好的配料，选择蒸炖模式，2小时即可。